夏の味噌汁にトマトを入れてみよー！

書きたいことが山ほどあるのですが、

やりたいことも山ほどあり、

書けずに悶々としている今日この頃であります。

秩父を再訪した話、

美術館を訪れた話

（アフガニスタン展・フランス樹の絵（損保美術館）・ブータン展）

歴史上の新しい発見について、

脳トレ再考、、

などなど、書きたいトピックス（一部写真付き）で

たくさんあるのですが、

とりあえず、簡単に書けるものをひとつ書いておきます。

それは、

味噌汁にトマトをいれてみよー！

です。

前に、ためしてガッテンだったかで、

トマトは旨み成分をたくさん含んでいるので、

ダシを取るのにいいというようなことをやっていました。

で、それを見たのち、100円位で売っている

カットトマト缶を味噌汁に入れてみました。

特に、旨みが増して美味しくなる、

という実感はなく、冬だった？こともあって

何回か試してやめたのですが、

夏になってふと試してみようと思い、再び

カットトマト缶購入、投入してみたところ、

おー、やっぱトマトは夏だぜ～！

って感じで、ナカナカ良い感じになりました。

私はもともと味噌汁の具にたくさんの野菜を使います。

昆布、ゴボウ、レンコン、カボチャ、タケノコ

シメジ（or マイタケ）、エノキ、もやし、、

毎回定番としてこんだけ入れているので、お椀につぐと、

水面より具がもり上がっています。

たくさん具が入っているので、

ふつうに煮ても野菜スープ状態なのですが、

ここにトマト缶を入れると、

普通に美味しいトマトスープになります（笑）。

そこに味噌を入れるので、

トマトスープに味噌味を加えるという感じになりますか。

ちょっと酸味が出て、夏にはちょうど良い感じになります。

身体を冷やす作用もあるのかな？

よく分かりませんが、夏にはぴったり、

体がちょうど欲している、という感じです。

色は、赤みそを使ったみたいになります。

興味のある方はぜひやってみて下さいね！

さて、次の休みもゆっくりだったら、

ブログもどんどん書き進められるのですが、

残念！次の休みは東北、青森に行ってます。

 (｡･ｘ･)ゞ ♪

もち百名山がらみで、

岩木山と八甲田山

に登ってこようと思ってます。

ついでに、

津軽の一宮 岩木山神社

を参拝し、あの縄文遺跡として有名な、

三内丸山遺跡

も見てくるつもりです。

他、世界自然遺産の白神山地や

十和田湖など見どころがたくさんあるのですが、

今回はあまり欲張らずに、コンパクトに？回ってこようと思ってます。

帰ってきたら、何処から書きましょうかね、、。

では、また！